Zdravé restaurace v Praze: kam zajít na veganskou a vegetariánskou stravu

Praha se v posledních letech stává stále více přátelským městem pro milovníky zdravé stravy, vegetariánů a veganů. Díky bohaté nabídce restaurací, které se zaměřují na rostlinnou stravu, si zde každý může vychutnat chutné a výživné pokrmy, aniž by musel obětovat kvalitu nebo chuť. Od moderních bister s kreativními pokrmy až po útulné restaurace nabízející tradiční jídla v bezmasé variantě, Praha nabízí široké spektrum míst, kde si můžete dopřát zdravé a vyvážené jídlo a zdravé pokrmy – podívejme se na tipy.

Mezinárodní vegetariánská kuchyně v centru

Během dne je nutné myslet na dobré a vyvážené jídlo, které člověku dodá nejen živiny potřebné pro energii, ale také potěší gastronomické jazýčky. Po dni práce nebo hraní her přes online české casino je tak možné v Praze zaskočit na něco lahodného z přírodní kuchyně. A stejně jako nabídka online her, také pražská kuchyně má bohatou různorodost a restaurace pro vegany je možné najít z mnoha koutů planety od Evropy až po Afriku.

Asijské restaurace v centru Prahy s nabídkou wellness stravování

V centru Prahy najdete několik vynikajících asijských restaurací, které spojují autentické chutě s wellness přístupem ke stravování. Tyto restaurace se zaměřují na zdravé ingredience, vyvážené pokrmy a moderní interpretace tradičních asijských receptů. Unikátní veganská strava je typická například pro nepálskou, vietnamskou, ale také japonskou a indickou kuchyni. Podívejme se na oblíbené restaurace, ve kterých nechybí vegetariánská jídla v Praze:

• Maitrea Restaurace, která se nachází ve starém pražském městě je inspirovaná principem Feng-Shui a nabízí různé biopotraviny v kombinaci s asijskou kuchyní.
• Góvinda Indická restaurace v pražském novém městě nabízí zajímavou kombinaci tradiční indické kuchyně. V jídelním lístku je možné najít bohatou nabídku přírodní kuchyně.
• Beas Vegetarian Dhaba Výhradně vegetariánská restaurace inspirovaná indickou kuchyní využívající ekologické suroviny. Je možné ji najít ve Starém městě metropole.
• Bon Japonská restaurace inspirovaná slavnými ramen bary z Japonska. Ačkoliv není výhradně vegetariánská, je zde možné najít celou řadu zdravých pokrmů z čerstvých potravin.

České vegetariánské speciality v Praze

Praha nabízí nejen mezinárodní kuchyni, ale také tradiční české speciality v bezmasé variantě, které potěší vegetariány i milovníky české gastronomie. Jednou z nejoblíbenějších vegetariánských českých specialit je smažený sýr, který se tradičně podává s hranolky a tatarskou omáčkou a je častou perlou nejedné české vegetariánské restaurace.

Tradiční české knedlíky lze také najít v vegetariánských verzích – například bramborové knedlíky plněné špenátem nebo jinou zeleninovou směsí, které se dobře kombinuje s dobrým silným pivem nebo kofolou. Tyto pokrmy ukazují, že česká kuchyně má vegetariánům co nabídnout a že i bez masa si můžete dopřát vydatná a chutná jídla a zdravé nápoje.

Pražské jihoamerické vegetariánské restaurace

V Praze se stále více objevují restaurace nabízející vegetariánské varianty jídel z různých kuchyní světa, včetně jihoamerické. Tyto veganské restaurace se zaměřují na autentické recepty s rostlinnými surovinami, přičemž zachovávají chuťovou bohatost a tradiční koření.

Jedním z míst, kde můžete zažít jihoamerickou kuchyni v vegetariánské podobě, je restaurace Las Adelitas. I když se zaměřuje především na mexickou kuchyni, najdete zde řadu bezmasých jídel, jako jsou tacos s grilovanou zeleninou, quesadillas s avokádem a sýrem, nebo oblíbené vegetariánské burrito plné čerstvých surovin.

Salaterie a cukrárny Praha

Zdravá výživa nabízí mnoho možností od salátů až po veganské dezerty. Právě těmto typům pokrmů se věnuje stále více podniků, mnohé dokonce s fúzí různých elementů. Je tak možné najít tradiční české zákusku ve zcela novém hávu nebo čínské dezerty s moderním pojetím. Mezi oblíbené zdravé restaurace v této kategorii jídelníčku spadají níže uvedené podniky.

ZDRAVÝ SALÁTOVÝ OBĚD NEBO VEČEŘE

Jednou za čas je dobré doplnit vitamíny a minerály, které je možné přirozeně najít v ovoci a zelenině. Lahodné vegetariánské, ale také jiné saláty je možné najít v těchto podnicích:

• Ugo Salaterie
• Veganland Express
• Dosa Dosa
• Vegetka
• Lehká Hlava

SLADKÁ TEČKA

Zdravé varianty zákusků, palačinek, vaflí, ale také raw veganské dezerty je možné najít v Praze například v těchto podnicích:

• Tečka
• La Zmrzka
• Share Sweet & Espresso Bar
• Tree Sisters
• Mochi Motiko

Zdravé stolování po česku vs. mezinárodně

Zdravé stolování v České republice a mezinárodně má různé podoby, a to především díky rozdílům v tradiční kuchyni, stravovacích zvyklostech a místně dostupných surovinách. Přesto se v posledních letech stále více propojují trendy, které kladou důraz na kvalitu surovin, čerstvost a vyvážené pokrmy skrze zdravé občerstvení.

Závěrem

Díky neustále rostoucímu zájmu o zdravý životní styl a udržitelnost si na své přijdou nejen ti, kdo hledají lehká a výživná jídla, ale i labužníci, kteří oceňují gastronomické zážitky na nejvyšší úrovni. Praha tak jasně dokazuje, že rostlinná strava může být nejen zdravá, ale i neuvěřitelně chutná a pestrá, a to i pro ty nejnáročnější milovníky jídla.